Arquivo de Artigos
Feliz Ano da Serpente !
21/02/2013 16:35
No calendário chinês, 2013 é o Ano da Serpente, que significa Transformação.
Sabemos que o alimento é o que nos mantém vivos e que movimenta nossa máquina no nosso dia-a-dia.
Vamos, fazer um pensamento: neste Ano da Transformação, nos alimentaremos da melhor forma possível, com produtos mais...
Felizes Festas !!!
26/12/2012 16:59
Fim de Ano, muitas comilanças boas e tempo de recapitular todas as coisas que nos passaram.
Um ano em que a horta foi uma das protagonistas, com uma invasão de abobrinhas, tomates, pimentões, alfaces,... E agora chegam as laranjas e tangerinas, docinhas da Silva...
Apaixonada pelas Amendôas - Uma receita para os celíacos
20/10/2012 18:21
Estou apaixonada pelas amêndoas ! Provo receitas com elas em doces, salgados, pães, patês e vão bem com tudo. Que maravilha !
Tenho meu estoque para o ano que vem e ainda sobra...
Hoje, eu ensino a fazer Farinha de Amêndoas e com ela um ótimo pão, muito bom (e gostoso) para aquelas...
É época de colher Amêndoas !
30/09/2012 11:56
Depois de um verão especialmente quente neste ano, chegou o outono com temperaturas mais agradáveis para passear pelo campo e colher amêndoas, que cresce muito por aqui. Estou quase terminando de sacudir todas as amendoeiras de casa...
... e depois de sacudir os galhos,...
Cozinha Energética
16/09/2012 09:30
Estou estudando Cozinha Energética com Montse Bradford, pioneira no campo da saúde integral na Europa.
No seu livro das Proteínas Vegetais, ela dá alternativas saudáveis e energéticas à carne e aos lácteos.
Explico uma receita sua, deste livro, um cozido de...
"Too Much !" - A Invasão dos Tomates - Parte II
18/08/2012 15:43
Os tomates não estão dando nenhuma trégua, pessoal ! Olhem isso...
O que fazer com tanto tomate???
Como de manhã, com pãozinho e queijo, no almoço, saladas variadas e faço molho para pastas e verduras.
Não me cabem na geladeira e resolvi fazer molho, em conserva, para os próximos...
" Too Much !!! " A Invasão dos Tomates - Parte I
02/08/2012 19:11
Estou em falta com vocês, queridos leitores, estive muito ocupada, recebendo a visita de ilustres convidados.
A horta não me deu uma trégua e houve uma invasão de tomates na minha geladeira. Tenho 3 tipos: tomate salada (tipo caqui), coração de boi e ramalhete (para esfregar no...
Macchi e a Horta
15/07/2012 17:49
Macchi é um cachorro "vira-lata mallorquim", muito educado e obediente. Adora brincar de correr atrás da sua cenoura de plástico !
É muito companheiro e me segue por todas as partes..
E me ajuda a colher as verdurinhas da horta !
E com tanta variedade de produtos...
BENDITA HORTINHA !!!
25/06/2012 16:33
É realmente extraordinária a exuberância da Natureza.
Já chegou o verão com força total e todas as sementinhas plantadas brotam e se multiplicam, pedindo para serem colhidas. Que terra (e jardineiro !) mais maravilhosos !!!
Olhem o que eu colhi esta semana:
A Invasão das Abobrinhas - Parte II
11/06/2012 14:54
Como a Natureza é generosa e abundante !
As abobrinhas continuam crescendo e se multiplicando na minha horta. Meu estoque na geladeira já está transbordando e estou dando de presente a todos os meus amigos.
E estou colhedo também: couve, acelgas,...
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